GAGGNEAU

Embora sejam a escolha óbvia de qualquer chef apaixonado e sejam inspirados na cozinha profissional, todos os fornos Gaggenau são criados para as casas particulares. As portas sem puxador sobressaem da parede e são abertas com um simples toque no visor tátil TFT intuitivo. Expansiva em tamanho e capacidade, a série 400 oferece uma gama excecional de fornos, fornos combinados a vapor, micro-ondas combinados e gavetas de aquecimento e vácuo.

Forno combinado a vapor série 400
Este forno, com cinco níveis de humidade e uma temperatura até 230ºC, juntamente com um grelhador plano atrás do vidro, permite aperfeiçoar a sua técnica de cozinhar a vapor, estufar, assar, alourar, grelhar, gratinar, confecionar sous-videe mesmo extrair sumo. Possui sistema de lavagem automática, iluminação LED discreta e antirreflexo, bem como um sistema inteligente de condensação do excesso de vapor.

Gavetas de aquecimento
Com as gavetas de aquecimento, disponíveis em vários tamanhos, em inox ou antracite, pode aquecer pratos com comida ou chávenas de café e pode utilizar de forma mais criativa para fermentar, descongelar, alourar ou mesmo cozer em lume branco.

Gavetas de vácuo
As gavetas de vácuo, com largura de 60 cm, permitem conservar ingredientes, acelerar o processo de marinada, confecionar sous-vide de forma simples, prolongar a validade de um vinho aberto e muito mais.