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Projet Pilote

Um lugar único em Montreal 

Desde o início, a tarefa confiada ao atelier Act Architecture Design era ambiciosa: criar um ambiente original combinando uma micro-destilaria, cervejaria e restaurante numa única experiência hospitaleira. Com aproximadamente 100 lugares, o Projet Pilote representa verdadeiramente uma novidade para o Québec. Situado no vibrante bairro urbano de Plateau-du-Mont-Royal, em Montreal, o local carece das características usuais das zonas pós-industriais que acomodam um estabelecimento tão grande. Para ter espaço para a parte de restaurante e bar, o equipamento técnico foi colocado numa plataforma suspensa presa à estrutura de aço. Uma nova estrutura, totalmente independente, foi depois elaborada para suportar os tanques e os 20 mil litros que é suposto pesarem. Por fim, falemos da horta que se encontra na cobertura. Esta adição é duplamente crucial: não só celebra os produtos cultivados nas instalações, como permite que o restaurante poupe espaço no armazenamento de stock.
http://www.actad.ca
Filomena Abreu
T. Filomena Abreu
F. Raphaël Thibodeau

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