Projetado pelo estúdio australiano Alexander & Co, em parceria com o Tribe Studio, o Sean Connolly at Dubai Opera é um restaurante com capacidade para 350 pessoas que, para além de vários espaços interiores, oferece também um terraço ao ar livre onde se pode jantar sob a reluzente monumentalidade do Burj Khalifa. O restaurante foi inspirado pela forma e escala irregulares do edifício da Ópera e pelas influências oceânicas da cozinha de Sean Connolly. Cada elemento de design explora a ideia de mar, desde a ostra com sua combinação de superfícies suaves e superfícies texturizadas, até aos tons e cores do mar, dos corais e das pérolas. Tanto a iluminação como o mobiliário são inspirados no design do século XX.
